了解飲料中的色素

在炎熱的夏日時分，有時會想透過喝飲料來消暑。市面上各式各樣的飲料，若有引人注目的顏色，更容易讓人食指大動，其中有些飲料使用到色素，對於色素，消費者應有哪些了解？本文一一説明。