ESG浪潮，餐飲業者的永續經營學

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篇名	ESG浪潮，餐飲業者的永續經營學
作者	陳念玲
中文摘要	過去幾年裡，隨著全球投資者、監管機構與消費者，對ESG的概念與關注日益增加，大家開始愈來愈重視，每間企業對ESG的規劃與落實策略；ESG浪潮，同樣也發生在餐飲業，大家都開始在思考，要怎麼樣在企業成長與生存的環節裡，同時讓環境變得更好？
起訖頁	92-93
刊名	料理‧台灣
期數	202211 (66期)
出版單位	財團法人中華飲食文化基金會
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