馬賽魚湯X台灣：漁魚文化新想像

今晚（想）喝魚湯嗎？」這句家人之間熟悉的對話，蘊藏了許多意想不到的意義。在台灣乃至世界各地，魚湯是家常普通的料理，鮮魚、辛香料、與湯頭三者之間有著無限變化。然而，魚湯不只是家常料理，也代表著社會變遷、地方認同、與跨國交流。