Too Simple減醣廚房找回吃的自主權

著有五本飲食著作、人稱「喻姐」的喻碧芳（右上圖）談到如何吃出健康時強調：要找回對吃的自主權，要能夠吃到營養、能量，而不是只吃自己喜歡吃的東西，導致因偏食造成身體的負擔。原本就經營東雅小廚的喻碧芳，10多年前寫了第一本書《食物溫度 決定癒病力：120℃的低溫烹調革命》後，開始思考如何重新喚醒大家對於吃的自覺，但東雅小廚的經營方針難以徹底實行，因此，在隔壁開闢了另一個能自由實踐理想的園地。