傳統客家米食

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篇名	傳統客家米食
作者	菱怡
中文摘要	客家人是漢族的分支，為臺灣的第二大族群。東漢末年時，因遠避戰亂而南遷，至清朝平定臺灣後，才逐次渡海來臺墾居。客家人來臺時間較閩南族群晚，因此遷移落腳多是山陵或山區，客家人發揮勤勉精神，把坡地整成良田，歷經艱苦奮鬥，創造出今日美麗的家園。（授權聲明網址：https://www.mjib.gov.tw/EditPage/?PageID=45a23953-ef7b-4a6a-a488-a3d57d9018d5）
起訖頁	76-80
刊名	清流雙月刊
期數	202201 (37期)
出版單位	法務部調查局
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