產銷履歷蜂農訪談紀要

蜂蜜，是蜜蜂採集植物的花蜜、分泌物或蜜露後，在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質，其中「純蜂蜜」投入的成本高，在市面上的價格也相對較貴。若在蜂蜜中摻糖卻未明確標示，將使消費者容易誤判，也對生產純蜂蜜的蜂農與業者造成衝擊。