蛋雞健康與傳染病防治策略

根據聯合國估計在2050年世界人口將超過90億。如何確保人類的生存、健康與糧食安全將是最大挑戰。農業是提供人類糧食安全的唯一方法，但其面臨人力不足與老化、產能增加、技術提升、極端氣候、農業廢棄物處理與環保、食品安全、動物飼養人道、人動物共同傳染病原菌等問題，在養殖面積固定狀況下，禽畜傳統飼養方式受限於當前飼養生產管理技術下，難以增加產能，且不利於疾病控制，加上從業人口年齡老化、勞動力不足與養殖資訊收集不完整，無法保有完整生產紀錄。全球肉蛋雞生產也由溫帶地區移到熱帶地區，更易受極端氣候影響產能。臺灣位處亞熱帶，夏季高溫多濕，且為候鳥遷徙之重要棲息地，極易傳播禽類疾病。禽畜飼養常面臨因高溫引發動物熱緊迫、病原菌滋生與飼料易腐敗的問題。加上禽畜排泄物除了惡臭外，極易滋生病原菌與蚊蠅，造成傳播疾病、汙染環境與造成公衛與環保問題。