現行台灣傳統式雞舍飼養環境溫度控制評估與改善設計

雞舍內的氣流、速度和溫度會影響雞隻的健康，而雞舍熱環境條件的優劣決定雞隻的產蛋表現。台灣等熱帶和亞熱帶地區的農業生產所面臨的挑戰為高溫對於蛋雞的負面影響，目前台灣主要蛋雞飼養方式分為三種，分別為傳統式、高床式及水簾式雞舍，根據2017年台灣家禽統計手冊資料，蛋雞場仍以傳統式雞舍的飼養佔八成以上為大宗。因此研究的目的為以傳統式雞舍的重新設計來提供雞隻理想的溫度生活環境，達成保障動物福利、提升蛋類食品安全，以及人類動物共享健康（One Health）的目標。