實驗證實鮭類主要透過食物鍵攝入放射性銫

為了解福島第一核電廠事故後，鮭類攝入放射性銫的過程，日本水產總合研究中心於事故的1年半後，在距福島第一核電廠160公里的栃木縣中禪寺湖及其周邊，進行了兩個實驗。第一個實驗是將未曾遭輻射污染的人工孵化紅鮭（Oncorhynchus nerka）及櫻花鉤吻鮭（Oncorhynchus masou）放入中禪寺湖中的箱網內飼養3個月。結果3個月後，兩種鮭魚體內都驗出大量的放射性銫，顯示中禪寺湖內的魚類仍持續遭受輻射污染。第二個實驗是將兩批鮭魚分別置於不同的人為控制環境下，第一批飼養在已遭輻射污染的水中（放射性銫濃度為每公升43百萬貝克），第二批則餵食含放射性銫的飼料。