吃出環保素食餐的人文味

來自太平洋的海風沿溪谷吹溯而上，迴盪在慈濟中學旁沙婆礑山腳，吹入校園翻動菩提樹葉，幾聲啾鳴鳥叫特別清亮，若不留意黑瓦灰牆教室內孜孜矻矻正參加段考的學生，還以為今天是假日！中午用餐前，以班為單位的隊伍，右手拿著餐袋，隊伍前一名同學手持「善解」、「包容」…識別牌，有秩序從班上出發，一起前往妙膳廳；廚工阿姨在他們進入餐廳前，已將四道素菜上桌，飯鍋旁「蕃茄蛋花湯」則為保持熱度才剛上桌。