專業大學的特色與經營──以高雄餐旅學院為例

在人口日漸遞減，而大專校院不斷設立的情形下，面對「供過於求」失衡激烈的競爭情境，如何辦出一所好學校，特別是一所有特色的學校，是一件值得學校經營者互相切磋探討的議題。因為在林林總總的眾校中，唯有出眾的特色才具競爭力，尤以高等教育的國際競爭力為然。