從社會生產關係探討魚池鄉紅茶產業變遷影響

The influence of social relation of production on black tea industry change in Yuchih Township

魚池鄉紅茶產業發展自日治時期，為魚池鄉最重要的農產業，過去在日本殖民政策下快速發展，奠定紅茶產業的基礎，1970年代隨著全球市場的競爭，紅茶從大量外銷走向沒落，但在921地震後的產業重建，再度找回昔日的榮景，成為魚池鄉重要的地方產業。本研究主旨在探討不同時期魚池鄉紅茶產業的發展過程，生產關係的改變對產業發展之影響。紅茶產業的基礎生產關係建立在茶農與茶廠的互動上，日治時期，日本掌握土地、技術與工廠等生產資本，以壟斷地租的形式控制魚池鄉的紅茶產業，隨著戰後國民政府接收，制約生產關係的權力結構轉移，魚池鄉紅茶產業發生地理上的重整與強化，其後不敵國外紅茶產區的低價競爭，權力結構漸趨鬆綁，茶農將土地轉作他用，促成農業地景的轉變。如今紅茶產業再起，市場由全球轉向在地，轉型後朝向精緻化經營，更透過阿薩姆紅茶文化季強化地方產業的定位。未來魚池鄉紅茶產業要持續發展，除了生產上受到茶廠與地權的限制外，其他茶區的紅茶生產也掀起地域性的競爭，挑戰魚池身為台灣紅茶故鄉的地位。