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學校午餐企業化
中文摘要
學校午餐企業化是遲早的事。「學校午餐」是民國四十六年開辦的「營養午餐」演變而來的。當時國人生活水準不夠富裕,無暇顧及膳食的營養,學童們普遍營養不足,在偏遠地區這種情形更是嚴重。教育廳有鑑於此,乃與農復會(現改稱為農發會)合作創辦「國校營養教育示範」,指定五所山地國校辦理實驗,由基督教及天主教會供應物資。因為效果良好,加上事實的需要,便逐漸擴大辨理。五十三年,接受美援後,改稱為「美援學童午餐計畫」。
起訖頁 1-1
刊名 師友月刊  
期數 198502 (212期)
出版單位 財團法人台灣省中小學校教職員福利文教基金會
該期刊-下一篇 重振學校倫理的途徑──七十三年教育學術團體年會專題演講紀錄
 

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