癌！癌！癌！──黃麴毒素的風暴

黃麴毒素在致癌物質中扮演了最狠毒的角色，而台灣則是世界上最適合黃麴毒素生長的地區之一。玉米、花生、花生醬、米、醬油、飼料，都可能含有黃麴毒素。消費者要如何防範？衛生機關如何為大眾的安全而努力？本文中有犀利的論評。