瘦肉精與萊克多巴胺對人體精神健康的危害風險不小

瘦肉精的正式名稱是乙型受體素（beta-agonist），為一群藥效作用原理相同的藥物或化學物，醫學上主要用來作為氣喘急性發作的治療，可以鬆弛平滑肌而達到舒解支氣管病態收縮的效果，也常用於防止因子宫平滑肌異常收縮的早產。但是這類藥物同時也有強烈的心臟血管刺激作用，經常會造成心悸、血壓上升、甚至因心跳上升而誘發的心律不整，必須由醫師經過臨床判斷才處方使用，並小心監測是否對病人產生嚴重副作用。瘦肉精因為同時也作用於全身的各器官，會產生警覺性提高、食慾減少、脂肪分解、肌肉組織合成增加等作用，而被用作為適應症之外使用的減肥藥。畜牧業也因這類藥物有增加瘦肉的作用而添加到飼料中，可以增加牲畜的換肉率，並使動物肌肉中的油花竟相改善，減少對品種改良的需要。