樂齡飲食，肌不可失──預防長者肌少衰弱的飲食

根據台灣中央研究院營養團隊的調查發現，台灣衰弱症老人普遍的飲食型態是白飯吃多了，牛奶、豆魚蛋肉、蔬菜、水果及油脂都偏少，也就是以白飯白麵為主，其他食物都偏少。預防長者肌少衰弱的飲食，是蛋白質豐富（豆魚蛋肉類）、全榖雜糧取代白飯白麵、早晚喝牛奶、堅果種子增熱量、蔬菜水果補充抗發炎植化素。不要認為吃飽就好，而是餐餐都要搭配合宜。