中醫師教你吃～養生食材蓮子、蓮藕

蓮子、蓮藕是眾所周知的養生食材，本篇以中醫的角度介紹蓮子、蓮藕，幫助消費者更加了解其功效及食用方法。荷花生長在夏季的池子，是葉子和花都挺在水面上。依部位而言，荷花的花朵叫蓮花，荷花的種子叫蓮子，荷花的地下莖叫蓮藕，所以荷花又叫蓮花。