武子靖的Just in Bakery：權衡理想和現實後的美好

你可曾想過，麵包也可以是「時尚」的代名詞？隱身台北捷運中山國中站附近的Just inBakery，打破大眾對麵包店的刻板印象，麵包「自信地」「站」在水泥砌成的檯面上，成為每個顧客矚目的焦點。麵包師傅招呼客人，介紹著「立體菜單」上的麵包，藉此引導客人多認識一點自己吃進嘴裡的麵包，多留意其中細緻的風味。客人開始像對待甜點一般欣賞麵包，讓麵包有了飽足感以外的美味價值。