漫談花卉加工

園藝產品包括果實、蔬菜和花卉三大類，果實與蔬菜之加工，已成為農業製造上主要加工品，但花卉加工，在今日仍是幼稚時期，人們均期待花卉亦可加工，長久保存，使各種花保有其美姿、色彩和香氣。