台灣中南部番石榴栽培情形及改進意見

番石榴（Psidium Guajava L.）俗名拔仔，為本省最大眾化之水果，本省同胞無論兒童成人均嗜食之。此種果樹栽培容易，結果快，豐產，而且有些品種能四季結果，供應時期甚長，惟果實僅供生食，甚少加工，故經濟價值不大，因之甚少有人注意改進研究，近年自從發現番石榴含有維他命C及礦物質後，對國民營養補益很大，始漸為一般人士所注意。鳳山熱帶園藝試驗所為瞭解番石榴在本省栽培情形，曾於民國四十四年秋在中南部作栽培調查，並蒐集品種建立品種園以比較各品種之優劣，同時於四十六年分析各品種維它命C之含量，進而比較各品種之營養價值，謹將初步調查試驗所得簡要報告如下，尚祈農界先進多所指正。