轉變中之臺灣洋菇栽培方法

The Changing of Mushroom Cultivation System in Taiwan

本省栽培洋茹由原來不經後醱酵的堆肥直進步為使用後醱酵的堆肥，並使用塑膠茹舍來栽培，栽培季節目前仍然一年一次，但將來可以配合其他的菇類的栽培，而終於年生產，或者一年種植四次洋菇。