番茄摘葉的問題檢討

番茄富於營養價值和醫藥效能的重要蔬菜；臺灣中南部為生產番茄的主要區域；農家用支柱集約栽培市場用番茄時，通常在第一果叢的果實發育時，開始摘除葉片（僅留葉柄寸許），自下邊開始，絡續摘至第三四段果叢為止，筆者曾就此事，探詢過許多農民，綜合其意見，有下列幾點：（1）減少病蟲害；（2）使果叢聰充分照受日光，增進色澤美觀；（3）增大果重，增加收量，提早成熟期。