台灣菊花和唐菖蒲切花產銷模式之規劃（上）

Planning out Production and Marketing Model of Cut Chrysanthemum and Gladioli in Taiwan (I)

依據農業年報歷年來統計資料，菊花、唐菖蒲一直是台灣最主要前第一、二名之切花，其栽培面積1990年各為1,481及481公頃，分別是切花總栽培面積之45及15%。二者是冬季（12月〜3月）外銷日本之主力花卉。在未來市場，二者仍將維持內外銷主力，已於「台灣切花產業發展策略規劃」一文中闡述。但生產結構、栽培技術、採收後處理包裝等，尚停留在20年前作業方式，縱有良好國外市場（日本是世界花卉第二大切花消費市場），卻無法與遠到之荷蘭甚至於與泰國相抗衡，且有每年節節敗退之勢。今受行政院農委會企劃處之託，首先針對菊花和唐菖蒲，對如何改善品質、降低成本及提高國人消費量與能進入國際市場之產銷發展模式加以研究、探討與規劃，供未來發展之參考，若有所成，亦可供其他花卉模式之參考。