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篇名
遵守五要原則,快樂過中秋
中文摘要
中秋節闔家團圓聚餐,此時正值季節交替,溫暖潮濕的環境最適合微生物生長,若食材保存或烹調不當,很可能會出現食品中毒。食藥署提醒,民眾烹煮食材的過程中,要注意以下5要原則喔!
起訖頁 3-3
刊名 藥物食品安全週報  
期數 20190913 (730期)
出版單位 衛生福利部食品藥物管理署
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