認識特定疾病配方食品及使用注意事項

常在營養門診中，病人會問：「營養師，我有癌症，食慾非常不好、常吃不下且最近體重一直狂掉，最近又要動手術了，聽人家介紹說喝癌症配方很有效，我現在一天都喝6～7罐這樣夠嗎？」待我仔細一看，這癌症配方產品建議一天飲用2～3罐，且配方中某成分攝取過高易使凝血困難，恐導致手術出血過多的風險；而另一名病人女兒焦急的問：「營養師，我爸爸腎臟病洗腎已好幾年，聽說洗腎一次會讓營養大量流失，我們做子女的想給爸爸補充營養，但爸爸年紀大牙齒不好咬肉，所以我們買了腎臟病配方給爸爸，都喝半年多了，可是怎麼抽血中的白蛋白（albumin）還是低於正常值呢？」等我一看病人所飲用的腎臟病配方，赫然發現這是腎臟病低蛋白配方，難怪血中的白蛋白（albumin）會低於正常值。