怎麼吃很重要～霞姊食品容器、包中材質

食品容器和包裝是用於包覆食品的材料，例如包裝食品的軟袋或包膜、容器（瓶罐），廚房接觸食材的設備及餐具等。消費者常見的食品容器和包裝的材質，包括塑膠、木（廚具碗盤等容器、飯盒等）、紙、玻璃或金屬等。另外，食品接觸材質也包含在食品製程上用於食品加工製造的設備材料，例如生產機械以及用於運輸的容器。這些廣泛運用在與食品、食材接觸的包裝容器，必須評估接觸材料的安全性，主要是避免材料中有害化學品從接觸到食品的包材或容器遷移到食物中，因此食品容器包材等的製造必須符合相關法規，例如：「食品器具容器包裝衛生標準」。