選雞精，滴跟熬大不同？怎樣正確喝？

通常家人懷孕或生病，長輩傳授飲食知識，只要喝一碗用甕蒸煮全雞所滴落的雞汁，就能吃到全雞的精華。因應現代人講求方便和快速，業者推出各式雞精產品，積極拓展健康食品市場，年產值約40億元。