李斯特菌感染簡介

衛生福利部疾病管制署於2018年1月1日起新增李斯特菌症為第四類法定傳染病。雖然李斯特菌症在國際上的發生率低，估計每年每百萬人僅0.1至10個案例，但卻曾造成多起大規模疫情，因此將這疾病列為法定傳染病，以監測並防治。李斯特菌是一種兼性厭氧（facultati veanaerobe）、有鞭毛的革蘭氏陽性桿菌，通常存在於土壤、水或腐爛的蔬菜。這細菌對環境的適應力強，可以生長於攝氏3－45度的環境，雖然最佳生長溫度為攝氏30－37度。造成人類疾病的李斯特菌為單核細胞增多性李斯特菌（Listeria monocytogenes）。李斯特菌在免疫正常的人，通常造成非侵襲性疾病，腸胃炎合併發燒。在食用到遭大量李斯特菌污染的食物後，病人通常在6小時至10天後發病，可能出現發燒、水瀉、噁心、嘔吐、頭痛、肌肉或關節疼痛等症狀。