在社運和市場之間的北京食農團體

Examining Beijing food–agriculture groups: Between social movement and the market

那天我在清華大學裡一間咖啡廳，跟清北消費合作社的組織者訪談。聊的過程中我一度感到很神奇，因為金老師談及的漢娜鄂蘭，是一個似乎和消費運動毫無關係的思想家。金老師應該有發現我的困惑，於是她不好意思笑了笑，解釋說：「我是從鄂蘭的文字當中找到了精神的支柱，她說行動是希望的基礎，不是嗎？現在誠信問題已經有迫切性了，行動才是我們的救贖，這是一個思想的實驗。」我就是對這樣的消費者行動以及思想上的實驗感到有興趣。台灣和中國大陸近年出現了各類農夫市集、消費合作社、社區支持型農場，在頻繁食安問題背景下，試圖透過新的產銷互動模式，來解決市場與管制的失靈（Wahn，2015）。然而現有研究文獻甚少討論食農網絡中的消費改變，以及西方以外的社會脈絡。因此本研究的主要提問是：公民社會發展如何影響食農網絡中日常消費實踐？中國與台灣食農網絡的背景的確頗為類似：中國的食農網絡是因應著食品安全問題與消費者意識轉變，這兩個脈絡而出現。就食品安全問題來說，2008年的三鹿奶粉三聚氰胺汙染只是一個標誌性事件。