Francois Larrivé到台灣用甜點演繹故事：BEIGE＆NJINGA

從法國飛了9855公里到台中，Le Bourgeon樂芽的法式甜點主廚Francois Larrivé只為一圓甜點夢，「歐洲甜點師傅都在關注亞洲市場，但離開自己的舒適圈到外地，打造自己甜點王國的卻少之又少。」這個年輕的法國人，在法國技職教育制度下，13歲就進入職場，所以今年23歲的Larrivé已擁有超過十年職場歷練。來台灣以前，Larrivé是法國四星級飯店的甜點師傅。Larrivé認識在法國念室內設計的台灣人楊皓宇，楊皓宇有返台灣創業的想法，兩人因此擦撞出一個甜點店的夢。