茶也能勾兌，亞都麗緻天香樓楊光宗玩餐茶搭配

餐飲圈裡總是求新求變，當中菜西吃走向精緻套餐形式，中菜還能有什麼新玩法？主廚楊光宗在今年奪得台北米其林指南一星餐廳的亞都麗緻天香樓，擁有25年資歷。他說：「我在天香樓總會胡思亂想，所謂的胡思亂想是指有不一樣的想法，或是玩看看。」用「玩」這個字，楊光宗認為可以讓人比較沒壓力，不會侷限自己。