耶路撒冷朝鮮薊炒鴨甫．荔茸香酥小鴨

宜蘭三星鄉的櫻桃谷品種北鴨，最早產自中國，後來被英國人帶到英國櫻桃谷（Cherry Valley）大量養殖而聞名。近年引進台灣並於宜蘭培育成功，在蘭陽溪旁的櫻桃鴨活動量大，每天飲用甘甜溪水、食用天然穀物，肉質細嫩且油脂豐富。