翁明顯的「比夢」，要不小心賺錢

每當科技業老闆轉投資餐飲事業，外界總是會以帶點幽默卻又彷彿很寫實地形容：賣雞排比賣機殼好賺。但問到已經將陽明山上美軍眷舍舊址修整出三間風格不同的餐廳，並準備開第四間的中環集團董事長翁明顯，答案則是：科技業和餐飲業都不好做。「我跟同仁說，經營餐飲業不要用心賺錢，要不小心賺錢。」翁明顯拋出這一句令人匪夷所思的經營心法。坐在陽明山上義法餐廳「花之最」的庭院，翁明顯抽雪茄、品紅酒，或遠眺紗帽山，或近觀紫藤、櫻花、九重葛，這是他享受人生的方式。