首富農場有機又有心

以為我與台灣首富郭台銘的關聯只有手上的這支iPhone，沒料到冰箱裡躺著那幾包青菜也是。2015年11月，隨著大咖主廚香格里拉遠東飯店集團廚藝總監劉冠麟Eddie哥南下高雄，透過廣播繼續延續「用吃愛台灣」的精神，第一次造訪全國最大的有機蔬菜永齡農場，一邊採菜一邊做菜，小白菜配點鹹鴨蛋，光加清水煮就甜得不得了，絲瓜去皮切片，做成煎餅竟吃得出咕溜黏液，平常我不太碰的秋葵，走油後與咖哩魚燒燴入味，跟一起幫忙的廚娘們搶到一根也不剩，人在農場吃什麼都甜，搞不懂是有機施種讓菜好吃，還是現摘新鮮就好吃？