誰在乎米其林？

三月底，我在前往羽田的華航班機觀賞了一部名叫「天菜廚師」（Burnt）的料理電影。它描述一個在巴黎搞砸的天才兩星廚師（酗酒、吸毒、男女關係混亂、得罪所有同門師兄弟，更讓提拔他的師父傷心透頂），重返倫敦，浪子回頭，想找回昔日風光，更立下要摘下米其林第三顆星的宏願。在獲得許多老友、新友的容忍和幫助下，他終於渡過重重內心焦慮和外在競爭和不信任的難關，以及超越摘星的神經質，只想全神貫注好好掌廚做出好料理。更重要的是，他終於發現，摘星夢的滿足到頭來恐怕還是不如在餐廳的廚房找到了像「家人」般的夥伴們的支持和溫暖。