世界荔枝貿易與我國荔枝鮮果外銷方向

荔枝為我國重要的常綠果樹，栽培面積約11,000餘公頃，主要產區為高雄市、台中市、南投縣、台南市、彰化縣、屏東縣與嘉義縣。品種以‘黑葉’最多，約佔栽培面積的70%，其次是‘玉荷包’約佔25%，其餘品種尚有‘糯米糍’、‘沙坑’、‘桂味’及台農系列等、主要品種種類少，‘黑葉’所佔的面積過多，導致產期短而集中，全國盛產期，雖有2.5個月（5月上旬至7月旬），但僅是6月的供貨量即約佔總供貨量的70%，導致量多價跌，因此如何拓展外銷，減輕國內市場的壓力，一直是農業產、官、學努力的目標。