從全球水果消費及生產趨勢觀察——論價值鏈整合之產業化與國際化發展策略

「加入TPP與RCEP：臺灣農業準備好了？！」面對未來區域貿易整合及國際雙邊經濟合作之趨勢，台灣農業應該如何提升產業競爭力，以因應全球動態發展局勢？本文以水果為例，首先觀察全球水果消費與生產趨勢，然後實地考察與我國農業生產具反季節互補關係（南半球）、水果出口導向型國家，分析南非的水果產業大聯盟結構、澳洲的園藝產業聯盟營運模式、紐西蘭利基型水果產業價值鏈整合與國際行銷策略，進而提出我國水果產業化與國際化發展之策略建議。