保骨5撇步，預防骨質疏鬆症

骨質疏鬆是全球第二大重要流行病，也是高齡化社會中常遇到的疾病。根據研究統計，台灣骨質疏鬆症患者多數是年齡大於50歲的年長者，其中女性盛行率高達10.75%、男性則是4.15%，女性比例為男性的兩倍有餘，骨質疏鬆症不只是引發體內骨質大量流失的疾病，因為初期無明顯症狀，更是造成年長者骨折的主因之一。世界衛生組織（WHO）於1994年公佈成年人骨質疏鬆症的定義：『一種因骨量減少或骨密度降低而使骨骼微細結構發生破壞的病，惡化的結果將導致骨骼脆弱，並使骨折危險明顯增高。』人的骨頭其實是個持續生長，但也同時在代謝的組織。正常的狀況下，老舊的骨質會被代謝，而由新的骨質取而代之。人體骨骼富含膠原蛋白和礦物質，這些物質讓骨頭變得有彈性及強支撐性。一般正常體內的骨骼組織中，由兩大類的細胞負責骨質的平衡，一種是負責製造骨質的造骨細胞，另一種是負責代謝骨質的破骨細胞，無論是造骨細胞還是破骨細胞，若其中一類細胞過度活躍的話，則無法維持體內正常的骨骼結構。另外飲食中缺乏鈣質及維生素D（造骨原料不足）、更年期雌激素減少（破骨細胞過度活化）、人體老化（造骨細胞新生能力變弱）等因素，都是引發骨質流失造成骨質疏鬆的原因。