香濃起司再製的秘密

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篇名	香濃起司再製的秘密
作者	葉佳聖
中文摘要	天然起司含有豐富的蛋白質、脂質、醣類、維生素、礦物質等，可謂營養豐富，是良好的蛋白質來源。但，你可知道，平日食用的漢堡或三明治配搭的常是再製起司，其加工添加的磷酸鹽若長期食用過量，反而讓你補不到鈣質！
起訖頁	32-35
刊名	消費者報導
期數	201810 (450期)
出版單位	財團法人中華民國消費者文教基金會
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