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篇名
大快食品,蔥抓餅好吃的關鍵
作者 謝懿慧
中文摘要
在充滿香氣的工廠裡,大嬸熟練地在工作檯上將麵皮桿至一張報紙大小,大手一揮抹油,並撒上蔥花,蔥抓餅團逐漸成型。這裡是大快食品位在深坑的總公司。
起訖頁 100-101
刊名 料理‧台灣  
期數 201712 (36期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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