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篇名
炒飯的美味魔法
作者 料理‧台灣編輯部
中文摘要
工作疲倦,連動筷子都覺得辛苦?這種時候,就會想要來一份只要有湯匙就能大快朵頤的炒飯。不管是滑嫩有嚼勁的肉絲,還是帶有海洋氣息,吃起來鮮香滑潤的蝦仁,搭配簡單的香料與米飯,都是疲憊時刻的最佳享受。
起訖頁 82-82
刊名 料理‧台灣  
期數 201712 (36期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 廚藝境界的傳承與追求
該期刊-下一篇 料理MIT╱苦
 

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