CODEX通過訂定「萊克多巴胺」殘留容許量

聯合國食品法典委員會（CODEX）在今年7月5日，在聯合國糧農組織總部義大利羅馬舉行的第35屆會議，經以投票方式，結果69票贊成，67票反對，正式通過萊克多巴胺的殘留標準草案成為Codex國際標準。雖然我國已於96年通報世界貿易組織（WTO）肉品萊克多巴胺的安全容許量，衛生署仍嚴格秉持行政院「安全容許」、「牛猪分離」、「強制標示」及「排除內臟」的四項政策。在立法院完成食品衛生管理法修法的前提下，以國人膳食調查結果為基礎，依制定動物用藥安全容許量的流程，參考國際毒理資料、殘留試驗及安全評估報告，配合國人牛肉攝食量及飲食習慣，重新進行風險評估，經專家討論後，訂定出適合國人的牛肉「安全容許量」。經訂定安全容許量後，衛生署會在邊境進行逐批查驗核准使用萊克多巴胺國家的進口牛肉產品，並加強監測市售牛肉產品中萊克多巴胺的殘留量，嚴格規範牛肉產品標示內容，擴充強制標示的場所範圍及項目，全面稽查市售牛肉產品及直接供應飲食場所的原產地標示，並評估查驗結果，定期公布，在安全容許量之下，讓民眾有選擇權利，並且確保民眾食的安全。