食品安全與生物恐佈主義（Food Safety and Bioterrorism）專題演講   全文下載

美國於2001年9月11日發生世貿大樓恐怖攻擊事件後，緊接著在美國境內陸續傳出藉由信件傳送而感染炭疽病（Anthrax）的案例，其中並有數人死亡，這些生物恐怖事件不但嚴重衝擊美國社會，世界各國也為之震驚，同時改變了美國及世界各國在生活方式、作事方法，以及對於食品安全相關事務的思考模式。