推動專技人員投入食品產業

近幾年來食安問題頻傳，為了維護國人的飲食安全，並提升餐飲從業人員的專業技術，衛生福利部已發布「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」，要求強制實施食品安全管制系統準則之水產品加工業、肉類加工業、乳品加工業、餐盒食品工廠及國際觀光旅館之餐飲業等，應依業別特性聘用專任之專技人員，負責食品安全管理事項。