「未檢出」與「零檢出」之迷思

日前《商業周刊》報導牛奶含禁藥事件引起一連串的檢驗方法討論，關於未檢出與零檢出等爭議，食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）設有國家級實驗室，主要為開發檢驗方法，食品中藥物殘留的檢驗方法均已公開於食藥署網站供各界參考引用，關於大家另一個討論的焦點「零檢出」與「未檢出」，本刊引用台灣大學化學系何國榮教授在媒體投書的意見，為大家說明「零」所代表的意思。