衛生農政單位聯手，確保國人食米安全

我國在食米中殘留化學物質的檢驗已有相當成熟的技術，並已公告檢驗方法供國人參考。在食米安全把關工作方面，衛生署與農委會歷年來已建立分工合作機制，分別於田間、糧倉及市面，就稻穀及食米的品質、標示及衛生安全進行監測，由農業單位依糧食管理法的規定，負責稻穀農藥殘留檢驗，衛生單位依據食品衛生管理法之規定，負責食米重金屬及黴菌毒素檢驗。近日有某家廠牌的食米業者，疑因誤認其產品檢出殘留農藥引發下架風波，食藥局針對市售食米的安全衛生管理，立即抽驗市面上不同廠牌食米共37件，檢驗結果均符合農藥殘留的法規標準。