颱風季節注意飲食衛生安全

每年夏秋之際為台灣的颱風季節，今年的颱風數目較多，且多有淹水災情。當發生水災時，食品或烹調器皿可能會被染有病原性微生物或含有有害物質的污水浸泡或污染。此時要加強注意飲水衛生與食材保存狀況，以確保飲食安全。1.浸泡或接觸過污水的食品、不明來源的食品及已開封、膨罐或凹陷的罐頭必須丟棄不可食用。2.浸泡或接觸過污水的木製筷子、湯匙和砧板以及嬰兒的餵食奶嘴及安撫奶嘴等必須丟棄不可使用。3.徹底清潔廚具、廚房與廁所。以清潔劑和清水清洗，再使用無香味的漂白劑擦拭。