科學評估萊克多巴胺之風險

近日「萊克多巴胺」以及「瘦肉精」等名詞，成為媒體報導和大家關注的焦點，「萊克多巴胺」是一種「瘦肉精」，而「瘦肉精」則是「乙型受體促進劑」（bagonist）的一般俗稱，由於具有促進蛋白質合成的功能，可以增加飼料轉換率，讓動物多長肉、少長脂肪，所以被使用為動物藥品，加在飼料中供動物食用。隨著媒體大篇幅報導有關「萊克多巴胺」管理的專家會議，或是座談會的論述，可能容易使民眾對萊克多巴胺的安全性感到擔憂，因此，各種要求「零檢出」的聲浪湧現，對於媒體報導與各界訴求，衛生署相當重視，並提出說明如下。