不要冒險食河豚

生命無價，美味的食物有很多種美味的食物有很多種選擇，不需要拼死吃河豚不需要拼死吃河豚不需要拼死吃河豚！台灣四面環海，海域中常見的河豚種類約有30餘種，有些河豚的肝臟、卵巢、精巢、皮膚及腸等具有毒性（如下表）。部分河豚的肌肉雖然無毒，但其內臟部位可能有毒，在料理的時候毒素很可能會污染到魚肉。台灣近年來偶有河豚毒素中毒案例發生，主要是以中部沿海和南部縣市的頻率較高，好發季節則是在冬春交替市之際。