食品衛生特派員進口牛肉稽查小組主動稽查

最近牛肉的食用安全引人關注，衛生署將不預警派遣進口牛肉稽查小組主動稽查，到各地賣場及餐廳稽查其所販售或供應的牛肉，是否標明了產地國別，好讓消費者在選購時有所參考，以保障民眾選購權益、增加食用信心。衛生署自民國95年即建立「食品衛生特派員」機制，結合各地方衛生機關，積極並即時調查與處理重大的食品衛生安全事件，這次的美國進口牛肉事件，衛生署持續啟動該機制，特別成立進口牛肉稽查小組，由楊志良署長帶頭擔任總指揮，並由將於明年1月1日成立的食品藥物管理局籌備處召集人、現任藥政處處長兼代藥物食品檢驗局局長康照洲負責調度，至於特派員則由衛生署食品衛生處、藥物食品檢驗局及其中、南、東部檢驗站，指派主管級或資深且經驗豐富的人員擔任。依據食品衛生特派員良好作業指引及衛生署的「三管五卡」執行任務，主要稽查區域劃分為北區（基隆苗栗區間，包括離島）、中區（苗栗雲林區間）、南區（嘉義屏東區間）及東區（宜蘭、花蓮及台東），一旦特派員發現違規情事將即刻因應處理，確保消費者權益。